Massa é sempre uma boa pedida para quem quer fazer uma comida prática e saborosa. E esse toque especial com abacate a comida ganha em nutrição e sofisticação.
30 minutos 2 porções
Ingredientes
- ½ limão.
- Manjericão fresco.
- 2 colheres de azeite de oliva.
- 250 g de espaguete.
- 100 g de queijo parmesão.
- 8 tomates cereja vermelhos e amarelos.
- Sal a gosto.
- Pimenta fresca.
Passos para fazer a receita de espaguete com abacate
- Faça o macarrão por 5 ou 7 minutos, respeitando a dica de cozinhar 2 minutos a menos do que é indicado pelo fabricante para deixá-lo al dente.
- Refogue os tomates com azeite até que reduza a água e eles fique com uma textura mais firme.
- Depois faça o molho, batendo no liquidificador o limão, o abacate, o manjericão o azeite, sal e pimenta.
- Para finalizar ponha o molho sobre o macarrão e adicione o parmesão, o tomate e sirva.
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