Por ser um alimento à base de soja, o tofu é comumente visto como um alimento sem gosto. Para dar sabor ao tofu a sugestão é marinar, grelhar e adicionar um molho bem bacana. Confira essa receita de tofu grelhado:
50 minutos 2 porções
Ingredientes
- 1 pacote de tofu defumado ou natural
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa de mel
- 2 dentes de alho laminado
- 1 colher de chá de mix de ervas para grelhados/churrasco
Passos para fazer a receita de tofu grelhado
- Corte o tofu em fatias (mais ou menos um dedo de espessura);
- Adicione todos os outros ingredientes a uma tigela e, em seguida, coloque as fatias de tofu em contato com a marinada;
- Reserve por cerca de 30 minutos na geladeira, virando as fatias periodicamente;
- Chegou a hora de grelhar o tofu: utilize um grelhador antiaderente ou, caso não possua, unte uma frigideira com azeite. Deixe alguns minutos, até dourar.
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