Com o tempero correto seus amigos nem saberão que esse prato é preparado com tofu . Com mussarela e parmesão por cima, esse prato év perfeito para um almoço de família.
Com o tempero correto seus amigos nem saberão que esse prato é preparado com tofu . Com mussarela e parmesão por cima, esse prato év perfeito para um almoço de família.
Ingredientes
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 5 colheres (sopa) de queijo ralado
- 2 colheres (chá) de orégano seco
- Sal e pimenta a gosto
- 340 g de tofu firme
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 225 g de molho de tomate
- 1/2 colher (chá) de manjericão seco
- 1 dente de alho picado
- 100 g de mussarela
Passos para fazer a receita de tofu à parmegiana
- Pré-aqueça o forno a 200°C;
- Misture a farinha de rosca com 2 colheres de queijo ralado e 2 de orégano e adicione sal e pimenta a gosto;
- Coloque o tofu já fatiado em uma tigela com água fria e empane cada fatia com a farinha de rosca;
- Esquente o azeite e doure os dois lados do tofu em uma frigideira. Reserve;
- Misture o molho de tomate com o manjericão, alho e orégano;
- Espalhe o molho em um refratário, adicione as fatias de tofu e cubra com a mussarela e o restante do parmesão;
- Leve ao forno por 20 minutos.
Dicas
Aproveite esta receita saborosa e nutritiva com o tofu e tenha uma alimentação mais saudável e balanceada.
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