Chegou a hora das receitas veganas com batata. Quem não gosta de batata, certo? Além de possui várias propriedades nutritivas, a batata ainda é deliciosa. A seguir, vamos ensinar uma receita que pode ser uma ótima opção para o almoço.
60 minutos 6 porções
Ingredientes
- 4 batatas grandes cozidas
- 1/2 xícara de brócolis
- 1/2 xícara de abobrinha
- 1/2 xícara de champignon
- 1/2 xícara de berinjela
- 1/2 xícara de cenoura
- 1/2 xícara de azeitona
- 1/2 cebola picada
- Caldo de legumes
- Azeite de oliva
Passos para fazer a receita de batata suíça vegana
- Acrescente a cebola picada a uma panela, com um fio de azeite de oliva.
- Depois que a cebola estiver bem dourada, adicione o caldo de legumes, juntamente com a cenoura. Cozinhe.
- Depois de alguns minutos, acrescente berinjela, abobrinha, champignon e azeitona. Refogue tudo.
- Coloque metade da batata cozida (já ralada) em uma frigideira. Espalhe. Deixe o restante separado.
- Adicione o recheio em cima da batata.
- Feche a batata com o restante que deixou separado.
- Unte a frigideira com azeite de oliva e deixe a batata dourando por 7 minutos. Após esse tempo, vire a batata e repita o processo. Sirva quente.
Outras receitas que você vai amar
Receita de Petisco de grão-de-bico de forno
60 minutos 2Que tal um petisco vegano, o resultado é um salgadinho bem crocante e saboroso. Bem parecido com aqueles snacks do mercado que todo mundo conhece.
Receita de torta de berinjela
105 minutos 4A berinjela é um vegetal bastante versátil. As receitas veganas com berinjela podem ser ótimos acompanhamentos ou até mesmo prato principal.
Receita de kibe vegano
95 minutos 25O ingrediente marcantes deste salgado é o trigo para kibe, com proteina de soja fica bem crocante dificilmente notará que é uma receita vegana.