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Receita de Bavarois de Calafate

45 minutos 2 porções

Ingredientes

  • 1 1/2 pacote de gelatina sem sabor
  • 7 colheres de água
  • 1 frasco de doce de calafate
  • 1/2 copo de framboesa
  • 600 gramas de creme de leite
  • Açúcar impalpável (para decorar)

Passos para fazer a receita de bavarois de calafate

  1. Hidratar a gelatina com a água.
  2. Levar ao fogo, em banho maria, até que a gelatina fique transparente.
  3. Reserve.
  4. Bater o creme de leite, com cuidado para não transformar em chantilly.
  5. Misturar com o doce de calafate.
  6. Distribuir em uma forma, e levar a geladeira por 4 horas.
  7. Retire da geladeira e polvilhe com o açúcar impalpável.
  8. Sirva junto com as framboesas.

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