Sabe aquele arroz que sobrou do almoço ou da janta? Pois então, trouxemos para você uma receita muito saborosa e dicas para que seu bolinho de arroz tenha um toque ainda mais delicioso.
Sabe aquele arroz que sobrou do almoço ou da janta? Pois então, trouxemos para você uma receita muito saborosa e dicas para que seu bolinho de arroz tenha um toque ainda mais delicioso.
Ingredientes
- 1 xícara de sobras de arroz já cozido
- 4 colheres de sopa de maionese
- Meia cenoura cozida picada
- 2 colheres de sopa de repolho roxo picado
- 2 colheres de sopa de brócolis picado
- 2 colheres de chá de salsa picada
- 4 colheres de sopa de queijo minas ralado
- Meia colher de chá de cúrcuma
- Meia colher de chá de sal
- Dois pães amanhecidos ralados
- Óleo (para fritar)
Passos para fazer a receita de bolinho de arroz e legumes
- Coloque os ingredientes em um recipiente (com exceção do pão ralado) e misture até que fique uma consistência homogênea.
- Use duas colheres de sopa para formar os bolinhos e, colocando em outro refratário com os pães ralados, passe-os pela farinha do pão.
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e vá fritando os bolinhos em imersão até que dourem. Logo, basta que se escorra o óleo em papel toalha e sirva para degustação.
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