Essa receita com kefir exemplifica como esse alimento pode ser incorporado a um doce. A combinação do líquido do kefir com a massa do bolo forma uma sobremesa deliciosa.
55 minutos 8 porções
Ingredientes
- 1 copo (americano) de iogurte de kefir
- 3 copos (americano) de farinha de trigo
- 1/2 copo (americano) de açúcar demerara
- 1/2 copo (americano) de óleo de coco
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Passos para fazer a receita de bolo de kefir
- Bata os ovos em clara, misture os outros ingredientes separadamente, mas ainda não coloque o fermento.
- Coloque os ingredientes já misturados junto às claras em neve, batendo sempre.
- Adicione o fermento e misture lentamente.
- Unte uma forma de bolo com manteiga e enfarinhe.
- Despeje a massa, leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos ou até dourar.
- Espere esfriar, desenforme e sirva.
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