Essa sopa é ideal para quem quer mais receitas com kefir de água saborosas para manter uma alimentação equilibrada, ou até para quem não pode consumir alimentos quentes por indicação médica. Ela fica bastante saborosa e conta com os outros ingredientes que favorecem a perda de peso, como a pimenta e o próprio kefir.
20 minutos 1 porções
Ingredientes
- 200 mL de líquido do Kefir de água;
- 1/2 colher de sopa de pimenta vermelha;
- 1 abacate pequeno.
- 2 colheres de sopa de coentro;
- 2 colheres de sopa de suco de limão;
- 1/4 de cebola roxa picadinha;
- Sal a gosto;
Passos para fazer a receita de sopa fria de abacate e kefir de agua
- Insira todos os ingredientes em um processador de alimentos ou liquidificador potente e bata bem, até obter um caldo;
- Se ficar muito consistente, você pode adicionar mais líquido de kefir.
- Está pronto para consumo! Se desejar, pode aquecer em temperatura morna, mas não é recomendado pelo risco de perder as propriedades benéficas da fermentação do kefir.
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