As sopas frias podem ser uma boa opção de alimentação para o verão. Este é um prato altamente nutritivo e que colabora para a hidratação do seu corpo. Dê uma olhada nas instruções a seguir e descubra mais essa forma de utilizar o seu kefir. Com esta sopa você irá ingerir um alimento refrescante e rico em fibras.
Ingredientes
- 1 abacate pequeno
- ¼ de cebola roxa picada pequena
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de coentro
- 200ml de kefir
- ½ colher de sopa de pimenta vermelha
- Sal a gosto
Passos para fazer a receita de sopa fria de abacate e kefir de leite
- Coloque os ingredientes em um processador e bata bem. O objetivo é obter a consistência de um caldo. Caso fique muito grosso, adicione mais kefir. Se desejar um sabor mais ácido, acrescente limão.
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