As sopas frias podem ser uma boa opção de alimentação para o verão. Este é um prato altamente nutritivo e que colabora para a hidratação do seu corpo. Dê uma olhada nas instruções a seguir e descubra mais essa forma de utilizar o seu kefir. Com esta sopa você irá ingerir um alimento refrescante e rico em fibras.
10 minutos 1 porções
Ingredientes
- 1 abacate pequeno
- ¼ de cebola roxa picada pequena
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de coentro
- 200ml de kefir
- ½ colher de sopa de pimenta vermelha
- Sal a gosto
Passos para fazer a receita de sopa fria de abacate e kefir de leite
- Coloque os ingredientes em um processador e bata bem. O objetivo é obter a consistência de um caldo. Caso fique muito grosso, adicione mais kefir. Se desejar um sabor mais ácido, acrescente limão.
Outras receitas que você vai amar
Receita de Refrigerante de kefir cheio de nutrientes
15 minutos 4Um refrigerante totalmente saudável e gaseificado naturalmente, pode testar essa receita com outras frutas e vegetais, con mais vitaminas e minerais
Receita de Picolé de morango com kefir
20 minutos 8Uma ótima opção de sobremesa, essa receita de kefir irá agradar as crianças. Apesar de ser um alimento que não agrade tanto esse grupo, transformá-lo em picolé é uma forma de inseri-lo no dia a dia dos pequenos.