Se você está procurando por uma receita simples, saudável e saborosa para incluir em sua rotina, encontrou. Esse bolo de beterraba, além de tudo, ainda é livre de lactose. Que tal experimentar?
60 minutos 8 porções
Ingredientes
- 1 xícara de pasta de beterraba feita com ela cozida com casca e batida no liquidificador
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de mel
- 1/2 xícara de azeite de oliva ou óleo de coco
- 3 ovos
- 2 colheres de chá de semente de linhaça
- 1 colher de sopa cheia de bicarbonato de sódio
Passos para fazer a receita de bolo integral de beterraba
- Bata a beterraba com os ovos e o óleo no liquidificador até a massa ficar bem lisa e homogênea (pelo menos 5 minutos)
- Acrescente o açúcar e a farinha de trigo integral e bata por pelo menos mais 5 minutos
- Retire do liquidificador, acrescente o fermento e mexa devagar
- Coloque em uma forma média, untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos
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