Receita de Mousse de Kefir e morangos

Ingredientes

• 1 l de kefir de leite
• 1 caixa de morangos
• 1 pacote de natas de soja
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 folha de gelatina vegetal sem sabor e incolor ou ágar-ágar
• Açúcar mascavo a gosto

Passos para fazer a receita de mousse de kefir e morangos

1. Lave bem os morangos e amasse-os com um garfo.
2. Misture o kefir com as natas batidas e junte os morangos.
3. Adicione a essência de baunilha e o açúcar.
4. Derreta a gelatina conforme as instruções da embalagem.
5. Quando esfriar junte à mistura do kefir com os morangos.
6. Leve à geladeira até firmar.

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