Que tal um pão integral de kefir para comer com aquele cafezinho bem quente? Você vai se surpreender com a maciez deste pão. E você poderá ainda congelar a massa crua para aproveitar a receita em outro momento. Anote os ingredientes e o modo de preparo!
Ingredientes
- 1/3 copo de água
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- 1 colher e ½ de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar refinado ou 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 copo (240ml) de farinha de trigo especial branca
- 1 copo (240ml) de farinha de trigo especial integral
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo
Passos para fazer a receita de pão integral de kefir
- Em uma tigela coloque a farinha e misture o sal, o fermento e o açúcar.
- Acrescente a manteiga.
- Coloque o kefir e a água aos poucos, verificando a textura da massa.
- Sove até a massa desgrudar das mãos.
- Deixe descansar até que dobre de tamanho.
- Sove novamente e molde para o formato desejado.
- Coloque em formas de pão untadas. Espere novamente a massa dobrar de volume.
- Asse em um forno pré-aquecido até ficar levemente dourado e com a casca crocante.
Outras receitas que você vai amar
Receita de Suco de erva doce, kefir e melancia
15 minutos 5A melancia é ótima para promover melhor hidratação e sensação de saciedade,aliada ao kefir, os benefícios são ainda mais potencializados, a erva doce tem efeito calmante.
Receita de Mousse de Kefir e morangos
15 minutos 6Esta é uma receita saudável e pode ser consumida sem medo de engordar. Trata-se também de uma sobremesa de fácil execução. Os ingredientes são acessíveis e qualquer um pode fazer. Não deixe de experimentar este mousse de kefir e morangos.
Receita de Picolé de morango com kefir
20 minutos 8Uma ótima opção de sobremesa, essa receita de kefir irá agradar as crianças. Apesar de ser um alimento que não agrade tanto esse grupo, transformá-lo em picolé é uma forma de inseri-lo no dia a dia dos pequenos.