Receita de pão sírio de kefir

Este pão tipo envelope pode ser consumido como sanduíche e com os mais variados recheios. Originalmente esta receita leva apenas farinha de trigo e água. Nesta nossa versão com kefir de leite o pão sírio estará um pouco incrementado. Siga a receita e experimente com o recheio da sua preferência.

Este pão tipo envelope pode ser consumido como sanduíche e com os mais variados recheios. Originalmente esta receita leva apenas farinha de trigo e água. Nesta nossa versão com kefir de leite o pão sírio estará um pouco incrementado. Siga a receita e experimente com o recheio da sua preferência.

Ingredientes

• 250g de farinha branca
• ¾ de xícara de kefir de leite
• 1 colher de chá de sal marinho
• 1 colher de sopa de manteiga

Passos para fazer a receita de pão sírio de kefir

1. Misture o kefir e a farinha criando uma massa de pão.
2. Adicione o sal e continue manipulando bem até que a massa chegue ao ponto elástico e macio.
3. Coloque a massa em um recipiente e cubra com um pano de prato. Deixe que descanse de um dia para o outro em temperatura ambiente.
4. No dia seguinte, quando a massa já estiver crescida, separe em pequenos discos para fazer o pão sírio.
5. Passe um pouco de manteiga antes de levar ao forno para dourar a massa.
6. Asse no forno a 220° até atingir a coloração adequada. Sirva ainda quente.

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