70 minutos 5 porções
Ingredientes
- 200 gramas de milho verde enlatado
- 1 colher de sopa de farinha de trigo integral
- 3 ovos inteiros
- 10 gramas de psyllium
- 20 mililítros de água
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Passos para fazer a receita de suflê de milho com psyllium
- Antes de começar, hidrate o psyllium na água quente por 30 minutos.
- Separe as gemas das claras. Bata apenas as claras, até conseguir o ponto de neve
- No liquidificador, acrescente o milho verde, as gemas dos ovos, a margarina, o leite, a farinha de trigo integral e o psyllium. Misture até ficar homogêneo.
- Em um recipiente grande, misture com cuidado a clara em neve, a mistura do liquidificador e o fermento em pó.
- Unte uma forma e coloque a massa. Leve ao forno por 40 minutos.
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