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Receita de Suflê de milho com psyllium

70 minutos 5 porções

Ingredientes

  • 200 gramas de milho verde enlatado
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo integral
  • 3 ovos inteiros
  • 10 gramas de psyllium
  • 20 mililítros de água
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Sal a gosto

Passos para fazer a receita de suflê de milho com psyllium

  1. Antes de começar, hidrate o psyllium na água quente por 30 minutos.
  2. Separe as gemas das claras. Bata apenas as claras, até conseguir o ponto de neve
  3. No liquidificador, acrescente o milho verde, as gemas dos ovos, a margarina, o leite, a farinha de trigo integral e o psyllium. Misture até ficar homogêneo.
  4. Em um recipiente grande, misture com cuidado a clara em neve, a mistura do liquidificador e o fermento em pó.
  5. Unte uma forma e coloque a massa. Leve ao forno por 40 minutos.

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