O amaranto é um grão que merece destaque, por ser extremamente balanceado nutricionalmente. Extremamente rico em magnésio, fósforo, ferro, cálcio, fibras e proteínas.
É um alimento que possui inúmeros benefícios para nossa saúde, incluindo uma substância que tem alto poder de inibir o crescimento de diferentes tumores, e é um dos alimentos mais indicados para quem deseja prevenir o câncer.
Com tudo isso, nada melhor do que indicarmos hoje a vocês, receitas com amaranto. Ensinaremos hoje como preparar amaranto, receitas que incluam farinha de amaranto e como você pode consumir o amaranto de uma maneira extremamente gostosa. Vamos lá?
Cocada é uma verdadeira paixão brasileira! E unir um doce tão tradicional de nossa culinária a uma receita com amaranto, é sucesso na certa. Você vai ver como esse doce light pode surpreender até mesmo o público infantil, que normalmente adora essa receita.
Quer experimentar uma polenta extremamente deliciosa e repleta de nutrientes? Essa receita de polenta de cogumelos e amaranto, é uma excelente pedida para quem está de dieta e deseja curtir aquela comidinha confortável para esses dias mais frios.