Receita de bolo de cenoura de caneca

O bolo de caneca é uma preparação criada para ser prática para quem tem o dia a dia mais corrido. Você pode prepará-la de variadas formas e o ideal é utilizar ingredientes que a deixem a mais saudável possível.

Nesta receita, utilizamos ingredientes que a enriquecem nutricionalmente e que também deixam a preparação saborosa.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de óleo de coco extravirgem
• ½ cenoura médica picada
• 1 colher de sopa de farelo de aveia
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de açúcar demerara
• 1 colher de chá de fermento
• Manteiga para untar

Passos para fazer a receita de bolo de cenoura de caneca

1. Em um recipiente bata o ovo juntamente com o óleo de coco.
2. Adicione os demais ingredientes e bata novamente.
3. Transfira a massa para uma caneca untada com manteiga e leve ao forno microondas.
4. Deixe assar por aproximadamente de 2 min e meio a 3 min levando em consideração a potência do seu forno.

Dicas

ideal para acompanhar o café da manhã.

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