O bolo de caneca é uma preparação criada para ser prática para quem tem o dia a dia mais corrido. Você pode prepará-la de variadas formas e o ideal é utilizar ingredientes que a deixem a mais saudável possível.
Nesta receita, utilizamos ingredientes que a enriquecem nutricionalmente e que também deixam a preparação saborosa.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de óleo de coco extravirgem
- ½ cenoura médica picada
- 1 colher de sopa de farelo de aveia
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de açúcar demerara
- 1 colher de chá de fermento
- Manteiga para untar
Passos para fazer a receita de bolo de cenoura de caneca
- Em um recipiente bata o ovo juntamente com o óleo de coco.
- Adicione os demais ingredientes e bata novamente.
- Transfira a massa para uma caneca untada com manteiga e leve ao forno microondas.
- Deixe assar por aproximadamente de 2 min e meio a 3 min levando em consideração a potência do seu forno.