O bolo de chocolate é sem sombra de dúvidas uma das preferências nacionais, e na maioria das vezes está associado a um consumo calórico elevado e a um verdadeiro pecado para quem está tentando emagrecer.
Mas essa versão pensada para o cardápio da dieta do ovo é para comer sem culpa, isso porque a farinha de trigo integral e o açúcar mascavo reduzem o valor calórico e aumentam a qualidade nutricional, e em nenhum momento prejudicam o sabor do bolo.
Tabela de conteúdos
Ingredientes
- 1/4 Xícara (chá) de cacau em pó
- 3/4 Xícara (chá) de chocolate em pó
- 03 Ovos
- 3/4 Xícara (chá) de óleo
- 02 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 02 Xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 01 Colher (sopa) de fermento em pó
- 01 Xícara (chá) de água quente
- Manteiga para untar a forma
Passos para fazer a receita de bolo de chocolate fit
- Antes de começar a preparar a massa, pré-aqueça o forno a 200° C e unte uma forma redonda (com furo no centro) de aproximadamente 30 cm de diâmetro;
- Em uma vasilha, junte o chocolate em pó, o cacau, o açúcar mascavo e a farinha integral, misture e reserve;
- Na batedeira, coloque os ovos e bata até que eles formem uma mistura cremosa, fofa e aveludada, a partir daí continue batendo e vá acrescentando o óleo em fio até a massa de ovos ficar bem fofinha;
- Com a ajuda de espátula comece a misturar os ingredientes secos a esse creme de ovos, intercalando com a água quente;
- Por último, coloque o fermento, mexa e coloque a massa na forma já untada;
- Leve ao forno por cerca de 35 minutos, ao final desse tempo faça o teste do palito, ele deve sair limpo ao ser fincado no bolo.
Dicas
Excelente para café da manhã, lanche ou sobremesa