Em quase todas as receitas do cardápio da dieta detox semanal, aparece o caldo de legumes como ingrediente. Os caldos industrializados são cheios de sódio, de gordura e de conservantes, ou seja, não são nada saudáveis.
Essa versão caseira vai encher as suas receitas de sabor, sem comprometer a saúde, depois de pronto você pode congelar em forminhas de gelo ou em copos descartáveis, assim terá sempre um pouco pronto no seu congelador.
Em quase todas as receitas do cardápio da dieta detox semanal, aparece o caldo de legumes como ingrediente. Os caldos industrializados são cheios de sódio, de gordura e de conservantes, ou seja, não são nada saudáveis.
Essa versão caseira vai encher as suas receitas de sabor, sem comprometer a saúde, depois de pronto você pode congelar em forminhas de gelo ou em copos descartáveis, assim terá sempre um pouco pronto no seu congelador.
Ingredientes
- 1 Cebola
- 1 Cenoura
- 1 Alho-poró (talo)
- 1 Salsão (aipo)
- 1 Bouquet garni (folhas de alho-poró, louro, tomilho, salsa e aipo amarradas com barbante)
- 2 Litros de água fria
Passos para fazer a receita de caldo de legumes caseiro
- Corte em cubos médios os legumes e refogue rapidamente em uma panela grande;
- Junte a água fria e o bouquet garni, deixe fervendo em fogo médio por pelo menos 01 hora;
- Ao final desse tempo peneire o caldo.
Dicas
Quando esfriar armazene como preferir
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