O espaguete de abobrinha é uma ótima opção para substituir o espaguete tradicional, pois fica muito semelhante e, com certeza, é mais nutritivo e saudável.
Ao prepará-lo, você pode utilizar um aparelho específico para fatiar, mas caso você não tenha, pode usar um ralador comum. Ao ralar a abobrinha, rale até chegar ao miolo, mas não utilize o miolo porque essa parte é mais mole e aguada. Você pode aproveitar para utilizar em outra preparação como, por exemplo, uma salada.
Varie o seu espaguete com os ingredientes que você preferir. Por exemplo, no lugar do frango desfiado, você pode usar outras carnes como carne moída, atum, entre outras. Confira a receita.
O espaguete de abobrinha é uma ótima opção para substituir o espaguete tradicional, pois fica muito semelhante e, com certeza, é mais nutritivo e saudável.
Ao prepará-lo, você pode utilizar um aparelho específico para fatiar, mas caso você não tenha, pode usar um ralador comum. Ao ralar a abobrinha, rale até chegar ao miolo, mas não utilize o miolo porque essa parte é mais mole e aguada. Você pode aproveitar para utilizar em outra preparação como, por exemplo, uma salada.
Varie o seu espaguete com os ingredientes que você preferir. Por exemplo, no lugar do frango desfiado, você pode usar outras carnes como carne moída, atum, entre outras. Confira a receita.
Ingredientes
- 1 abobrinha
- 200 g de filé de frango desfiado cozido e temperado
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Molho de tomate caseiro a gosto
- Queijo ralado a gosto
- Azeite de oliva ou óleo de coco para refogar
Passos para fazer a receita de espaguete de abobrinha
- Comece lavando todos vegetais. Depois, rale a abobrinha com um ralador para que saiam tiras finas (não utilize o miolo da abobrinha, pois é mais mole e aguado). Reserve.
- Em uma frigideira, coloque o azeite de oliva ou o óleo de coco e deixe esquentar. Acrescente a cebola e o alho e mexa por cerca de 1 minuto ou até dourarem.
- Adicione a abobrinha ralada, o sal e a pimenta e misture deixando refogar por mais 1 minuto.
- Transfira para um refratário e acrescente por cima o molho de tomate e o queijo ralado.
Dicas
Servir em seguida.
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