A gelatina é uma preparação saudável quando é feita de forma caseira e, de preferência, sem a adição de açúcares. A gelatina industrializada não é indicada para ser consumida em virtude de muito conteúdo artificial que ela contém.
Para dar sabor à gelatina caseira, basta utilizar frutas naturalmente doces como o morango e a uva. Assim, se torna uma preparação saudável, nutritiva e saborosa. Porém, caso você sinta a necessidade de adoçar, pode utilizar um pouco de açúcar mascavo no suco da fruta escolhida.
Ingredientes
- 500 ml de suco de morango integral
- 1 colher de sopa de agar-agar
- Morangos a gosto cortados em pedaços
Passos para fazer a receita de gelatina natural de morango
- Coloque em uma panela o suco de morango e o agar-agar. Misture e leve ao fogo
- Deixe fervendo durante 3 minutos e depois retire do fogo para esfriar
- Em forminhas pequenas para gelatina, distribua pedaços dos morangos e despeje por cima o suco de morango fervido com o agar-agar
- Leve as forminhas para a geladeira até a gelatina endurecer