Um companheiro de todas as horas para quem busca uma alimentação saudável o iogurte natural é um lanche rápido e saudável, traz cremosidade e sabor para as receitas doces e salgadas.
Além disso, está fortemente presente no cardápio da dieta do mediterrâneo também pela sua qualidade nutricional enquanto alimento. E a partir dele você também pode preparar a qualidade seca.
Ingredientes
- 01 Litro de leite integral tipo A
- 01 Pote de iogurte natural sem açúcar (170 g)
Passos para fazer a receita de iogurte natural caseiro
- Deixe o iogurte fora da geladeira antes de começar, ele não pode estar gelado no momento de misturar com leite;
- Pré-aqueça o seu forno a 240°C por 15 minutos, ao final do tempo, desligue o fogo e mantenha a porta fechada;
- Pré-aqueça o seu forno a 240°C por 15 minutos, ao final do tempo, desligue o fogo e mantenha a porta fechada;
- Desligue o fogo e espere que o leite fique morno, você deve ser capaz de manter o dedo por 10 segundos dentro do leite (45°C). Acrescente o pote de iogurte e mexa um pouco com uma espátula, mexa delicadamente;
- Coloque essa mistura em uma tigela e tampe com filme plástico, coloque dentro do forno (com o fogo já desligado) e deixe descansando entre 05 a 08 horas.
Dicas
Leve para geladeira e mantenha-o refrigerado.
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