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Receita de iogurte natural caseiro

Um companheiro de todas as horas para quem busca uma alimentação saudável o iogurte natural é um lanche rápido e saudável, traz cremosidade e sabor para as receitas doces e salgadas.

Além disso, está fortemente presente no cardápio da dieta do mediterrâneo também pela sua qualidade nutricional enquanto alimento. E a partir dele você também pode preparar a qualidade seca.

Receita de iogurte natural caseiro
35 minutos 5 porções

Ingredientes

  • 01 Litro de leite integral tipo A
  • 01 Pote de iogurte natural sem açúcar (170 g)

Passos para fazer a receita de iogurte natural caseiro

  1. Deixe o iogurte fora da geladeira antes de começar, ele não pode estar gelado no momento de misturar com leite;
  2. Pré-aqueça o seu forno a 240°C por 15 minutos, ao final do tempo, desligue o fogo e mantenha a porta fechada;
  3. Pré-aqueça o seu forno a 240°C por 15 minutos, ao final do tempo, desligue o fogo e mantenha a porta fechada;
  4. Desligue o fogo e espere que o leite fique morno, você deve ser capaz de manter o dedo por 10 segundos dentro do leite (45°C). Acrescente o pote de iogurte e mexa um pouco com uma espátula, mexa delicadamente;
  5. Coloque essa mistura em uma tigela e tampe com filme plástico, coloque dentro do forno (com o fogo já desligado) e deixe descansando entre 05 a 08 horas.

Dicas

Leve para geladeira e mantenha-o refrigerado.

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