A lasanha é um prato muito consumido no Brasil que leva bastantes ingredientes. Pode ser uma preparação bem calórica, porém, você pode deixá-la menos calórica e mais nutritiva dependendo dos ingredientes utilizados. Para isso, procure utilizar ingredientes de preferência lights.
Em relação à massa, você pode utilizar a massa integral no lugar da refinada para aumentar o teor de fibras, nutriente que ajuda no emagrecimento e que está muito presente nos alimentos vegetais.
Por isso, você pode variar o uso de vegetais na sua lasanha à sua escolha.
Tabela de conteúdos
Ingredientes
- 12 fatias de massa integral para lasanha
- 4 fatias de mussarela light
- 4 fatias de peito de peru
- 300 g de batata doce cozida
- 2 xicaras de chá de couve picada
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de requeijão light
- 1 colher de sopa de óleo de coco extravirgem
- Queijo fresco ralado a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino
- Sal a gosto
Passos para fazer a receita de lasanha integral de vegetais
- Aqueça o óleo de coco em uma frigideira e coloque o alho. Mexa até dourar.
- Acrescente a couve, o sal e a pimenta e misture bem.
- Acrescente 1 colher e ½ do requeijão e misture. Reserve.
- Em um recipiente, amasse a batata doce e adicione 1 colher e ½ do requeijão e misture tudo. Reserve.
- Em um refratário pequeno, coloque 4 fatias da massa de lasanha e espalhe por cima 1/3 da batata doce amassada. Coloque 2 fatias de queijo e 2 fatias de peito de peru e espalhe por cima a metade da couve refogada.
- Repita essa mesma sequencia
- Na terceira e última sequencia, por cima da massa e lasanha finalize com a camada de batata doce e queijo ralado por cima.
- Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos.
Dicas
Servir em seguida