A torta de frango é uma receita bem versátil, pois você pode utilizar variados ingredientes conforme sua preferência.
Essa preparação geralmente é feita com farinha de trigo, mas você pode substituir a farinha por batata doce, o que deixa a receita com um índice glicêmico menor.
A torta de frango une carboidratos complexos e proteínas, sendo, por isso, uma preparação indicada para dietas de emagrecimento. Além disso, você pode utilizar bastantes vegetais deixando a torta ainda menos calórica e mais nutritiva.
Ingredientes
- 1 kg de batata cozida
- 400 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- 1 xícara de chá de molho de tomate caseiro
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 fio de óleo de coco extravirgem para refogar
Passos para fazer a receita de torta de frango e batata doce
- Em uma frigideira, coloque o óleo de coco. Deixe esquentar e acrescente a cebola e o alho e mexa até dourar.
- Acrescente o frango desfiado, o molho de tomate, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta e mexa misturando bem até refogar. Reserve.
- Em um recipiente, amasse bem as batatas. Coloque a metade dessa batata em um refratário e espalhe formando uma camada.
- Por cima da camada de batata, espalhe o frango temperado e refogado e, por último, cubra o frango com o restante da batata amassada.
- Leve ao forno médio pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 30 minutos.
Dicas
Servir em seguida
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