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Receita de torta de frango e batata doce

A torta de frango é uma receita bem versátil, pois você pode utilizar variados ingredientes conforme sua preferência.

Essa preparação geralmente é feita com farinha de trigo, mas você pode substituir a farinha por batata doce, o que deixa a receita com um índice glicêmico menor.

A torta de frango une carboidratos complexos e proteínas, sendo, por isso, uma preparação indicada para dietas de emagrecimento. Além disso, você pode utilizar bastantes vegetais deixando a torta ainda menos calórica e mais nutritiva.

Receita de torta de frango e batata doce
45 minutos 6 porções

Ingredientes

  • 1 kg de batata cozida
  • 400 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • Salsinha e cebolinha picadas a gosto
  • 1 xícara de chá de molho de tomate caseiro
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 fio de óleo de coco extravirgem para refogar

Passos para fazer a receita de torta de frango e batata doce

  1. Em uma frigideira, coloque o óleo de coco. Deixe esquentar e acrescente a cebola e o alho e mexa até dourar.
  2. Acrescente o frango desfiado, o molho de tomate, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta e mexa misturando bem até refogar. Reserve.
  3. Em um recipiente, amasse bem as batatas. Coloque a metade dessa batata em um refratário e espalhe formando uma camada.
  4. Por cima da camada de batata, espalhe o frango temperado e refogado e, por último, cubra o frango com o restante da batata amassada.
  5. Leve ao forno médio pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 30 minutos.

Dicas

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