O camarão é um alimento rico em proteínas, em minerais como fósforo, zinco e selênio, além das vitaminas D e do complexo B. Sendo assim, o strogonoff de camarão pode ser uma preparação que, além de nutritiva, pode ser muito saudável e ajudar no emagrecimento dependendo de como é preparada.
Para ser mais saudável, você utilizar ingredientes mais nutritivos ou menos calóricos como, por exemplo, o creme de leite light no lugar do creme de leite integral, azeite de oliva ou óleo de coco no lugar de óleos refinados e também pode utilizar temperos naturais em vez dos industrializados.
Ingredientes
- 200 g de camarão fresco
- 100 g de creme de leite light
- 3 colheres de sopa de óleo de coco extravirgem
- ½ cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher sopa de extrato de tomate (de preferência caseiro)
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Passos para fazer a receita de strogonoff de camarão
- Comece limpando bem todo o camarão. Reserve.
- Em seguida, coloque o óleo de coco em uma panela e deixe esquentar. Acrescente a cebola e o alho e mexa por uma média de 2 minutos ou até dourar.
- Acrescente o camarão e o sal e misture até refogar.
- Adicione a salsinha, a cebolinha e o estrato de tomate e misture bem.
- Por último, acrescente o creme de leite e a pimenta do reino. Misture e deixe no fogo por uma média de 3 minutos.
Dicas
Servir em seguida
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