Na dieta dukan a aveia é o único carboidrato liberado em todas as fases. A aveia é um é um alimento de baixo índice glicêmico devido a sua alta quantidade de fibras. Ela pode ser encontrada em flocos, farelo ou farinha. Em flocos geralmente é utilizada para polvilhar frutas, o farelo pode ser acrescentado em massas e em preparações quentes e a farinha pode ser usada em todos tipos de preparações, porém apresenta uma quantidade menor de fibras.
O mingau de aveia é uma preparação muito simples e gostosa que muitas vezes remete à infância, mas que pode ser consumida em qualquer idade. Uma dica é acrescentar um pouco de canela!
Ingredientes
- 5 colheres de sopa de aveia em flocos
- 2 colheres de sopa de adoçante
- 2 xícaras de leite desnatado
Passos para fazer a receita de mingau de aveia
- Em uma panela, acrescente todos os ingredientes, leve ao fogo (médio) e mexa sem parar,
- Quando levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo, cozinhando por mais 10 minutos ou até engrossar,
- Sirva bem quente.
Dicas
Você pode salpicar canela por cima, e acompanhar com frutas frescas.
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