A omelete pode ser preparada de várias formas e pode ser recheada com diversos tipos de queijos. Nessa receita é utilizada apenas uma gema e 3 claras, pois na clara encontramos as proteínas e na gema a quantidade de gordura é maior, que apesar de ser de boa qualidade, na dieta dukan devemos consumir o mínimo possível de gordura.
Você pode substituir o requeijão light por queijo cottage.
Ingredientes
- 3 claras de ovo batidas em neve
- 1 gema
- Cheiro-verde picado a gosto
- Cebolinha verde picada a gosto
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- 2 colheres (sopa) de requeijão light
Passos para fazer a receita de omelete leve com requeijão light
- Bata claras em neve, adicione a gema e bata mais um pouco,
- Acrescente cheiro-verde, cebolinha e o sal.
- Espalhe azeite na frigideira antiaderente e doure dos dois lados da omelete
- Recheie a omelete com o requeijão com ele ainda quente antes de servir.