Purê é um excelente acompanhamento, pois combina com diversas preparações e á considerado uma receita de preparo simples. Na dieta dukan fase 3, o purê de batata doce pode ser consumido pois os legumes estão liberados.
Existem muitas formas de se preparar um purê, a receita abaixo é composta por ingredientes baixos em gorduras, como leite desnatado e queijo branco, e essa é a receita ideal para essa dieta!
Sugestões de outros purês permitidos: purê de abóbora, mandioquinha, mandioca e couve-flor.
Purê é um excelente acompanhamento, pois combina com diversas preparações e á considerado uma receita de preparo simples. Na dieta dukan fase 3, o purê de batata doce pode ser consumido pois os legumes estão liberados.
Existem muitas formas de se preparar um purê, a receita abaixo é composta por ingredientes baixos em gorduras, como leite desnatado e queijo branco, e essa é a receita ideal para essa dieta!
Sugestões de outros purês permitidos: purê de abóbora, mandioquinha, mandioca e couve-flor.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 800 g de batata doce cortada em cubos
- 2 xícaras de chá de caldo de legumes
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado
- 50 gramas de queijo branco cortado em cubos
- Salsinha picada a gosto
Passos para fazer a receita de purê de batata doce
- Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho e coloque a batata doce refogando por 2 minutos,
- Em seguida, acrescente o caldo de legumes, tampe a panela e deixe a batata cozinhar até ficar macia,
- Após macia, desligue o fogo, deixe esfriar e bata no liquidificador,
- Volte para a panela, adicione o leite desnatado e cozinhe em fogo médio por 10 minutos, desligue o fogo, acrescente o queijo e salpique a salsa,
Dicas
Sirva em seguida
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