Essa receita do cardápio de dieta detox é uma forte candidata a se tornar uma das queridinhas na sua casa. Assim como as outras sopas também é bastante prática e também pode ser congelada depois de pronta.
Uma outra dica é que se essa semana a mandioquinha estiver com um bom preço você também pode congela-la descascada e picada crua, assim além da sopa você pode preparar outras receitas.
Essa receita do cardápio de dieta detox é uma forte candidata a se tornar uma das queridinhas na sua casa. Assim como as outras sopas também é bastante prática e também pode ser congelada depois de pronta.
Uma outra dica é que se essa semana a mandioquinha estiver com um bom preço você também pode congela-la descascada e picada crua, assim além da sopa você pode preparar outras receitas.
Ingredientes
- 2 mandioquinhas (batata-baroa)
- ½ Colher (sopa) de azeite
- ½ Cebola
- 1 Dente de alho
- Sal
- 2 xícaras (chá) de água
Passos para fazer a receita de sopa de mandioquinha
- Uma vez lavadas e descascadas, fatie as mandioquinhas em rodelas grandes. Descasque também a cebola e o alho e pique em rodelas fininhas;
- Aqueça uma panela média, coloque o azeite e refogue bem a cebola até que ela fique transparente, acrescente o alho e refogue mais um pouco. Junte a mandioquinha e água, tempere com sal e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos;
- Ao final desse tempo, veja se a mandioquinha está bem macia. Se sim, coloque tudo no liquidificador bata bem, até que a sopa fique lisa e uniforme. Volte com a mistura para a panela para aquecer, ajuste o sal.
Dicas
Sirva em seguida.
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