Uma dieta saudável deve abranger todos os tipos de dietas seja qual for a finalidade a que se destinam. Isso porque se você deseja emagrecer, engordar, ganhar massa muscular ou tem qualquer outro objetivo, sempre deve optar por dietas que contenham alimentos que ofereçam todos os nutrientes que o organismo necessita. A dieta saudável funciona mesmo, pois, além de proporcionar a finalidade da dieta, garante a saúde.
Dietas que prometem milagres em muito pouco tempo, fique de olho nelas. São dietas que geralmente são muito restritivas, pois reduzem muito o valor calórico das refeições e retiram grupos alimentares e, consequentemente, restringem alguns nutrientes. Isso é totalmente prejudicial não somente para a saúde, mas também porque esse tipo de dieta não proporciona um emagrecimento eficaz e duradouro.
Por serem dietas muito restritivas e com baixíssimas calorias, até fazem o corpo emagrecer rapidamente, porém, a tendência é o peso voltar. Isso ocorre porque como não houve uma reeducação alimentar e uma mudança real para hábitos mais saudáveis, você não aprende a se alimentar de forma saudável. Assim, ao término da dieta, você corre o risco de ter o peso de volta ou até um peso maior, condição essa conhecida como efeito sanfona. Isso ocorre por causa dos velhos hábitos anteriores à dieta já que é impossível alguém manter por muito tempo uma dieta muito restritiva.
Uma dieta saudável é aquela que, como vimos, oferece todos os nutrientes para o funcionamento adequado do organismo. Por isso, deve conter alimentos naturais e ter uma variedade grande desses alimentos de forma que as refeições possam ser bem coloridas.
Existem variadas dietas consideradas saudáveis como, por exemplo, dieta vegana (com suplementação de nutrientes), dieta paleolítica, dieta mediterrânea e várias outras.
Portanto, a dieta saudável apresenta as seguintes características:
- São elaboradas com alimentos saudáveis
- Priorizam alimentos naturais e de preferência orgânicos
- Incluem uma variedade de alimentos
- São pobres em produtos alimentícios industrializados (ou até excluem esses produtos)
- São pobres em açúcares, sal e gorduras maléficas
