Dieta mediterrânea, quais são os benefícios da comida do mediterrâneo

A dieta mediterrânea é hoje considerada por muitos especialistas da área da saúde, a melhor opção para quem quer adotar um estilo de vida saudável.

É conhecida como Dieta Mediterrânea (ou do Mediterrâneo) a dieta criada com base na alimentação dos países banhados pelo Mar Mediterrâneo, entre eles: Espanha, Itália, Turquia, Grécia, Marrocos, Egíto, Líbia e Líbano.

Atualmente utilizada como colaboradora para a perda de peso, a culinária mediterrânea não surgiu para suprir tal objetivo, ela nada mais é do que o hábito alimentar característico das condições climáticas e de solo que influenciaram a agricultura dos povos mediterrâneos a ponto de contribuir na criação dos seus hábitos alimentares.

Aqui, você vai descobrir qual o diferencial desta dieta.

Como emagrecer com a dieta do Mediterrâneo?

A dieta Mediterrânea como o próprio nome sugere, traz a cultura e os hábitos alimentares da cozinha mediterrânea, ou seja, de países como Portugal, Itália e Espanha. A dieta destes países tem como base o consumo de:

• Muito azeite;
• Frutas, verduras e legumes à vontade;
• Consumo de batata como fonte de energia;
• Alimentos integrais como os cereais integrais de onde vem a energia necessária para as atividades diárias. Os alimentos integrais como o arroz, farinha, aveia e macarrão integral são ricos em fibras;
• Vinho diariamente, de forma moderada para aproveitar os benefícios da bebida;
• Gorduras saudáveis como as gorduras encontradas nos peixes como salmão, sardinha, atum, pelo menos uma vez ao dia;
• Ervas em substituição ao consumo de sal;
• Frutas oleaginosas como nozes, amêndoas e castanhas;
• Sementes como chia e linhaça.
• Leguminosas como feijão, ervilha e lentilha;
• Baixo consumo de carne vermelha, limitando o consumo para apenas 1 x no mês;
• Evitar os alimentos industrializados;
• Consumo de laticínios desnatados. Entram na lista dos laticínios permitidos os queijos magros como ricota, queijo branco, cottage e o iogurte natural;
• Sementes;
• Baixo consumo de doces concentrados, açúcar ou mel;
• Consumo moderado de manteiga.

Além dessas mudanças no cardápio, onde nos dias atuais a maioria das pessoas segue uma alimentação predominantemente influenciada pela cultura americana, com muitos produtos industrializados, fast food, massas a base de farinha branca, a Mediterrânea traz o seu diferencial em relação a tantas outras que existem por aí, por não ser apenas um cardápio a seguir, mas um estilo de vida mais natural sempre dando preferência aos alimentos frescos, onde você substitui tudo o que for industrializado e artificial por temperos naturais, como o azeite e as ervas que carregam as suas refeições com muitas propriedades benéficas e sabor.

Comida mediterrânea 10 poderosos benefícios

1. Estudos comprovam que a dieta do Mediterrâneo pode prevenir em até 70% o risco de desenvolver doenças cardiovasculares;
2. Por ser uma dieta que tem como base frutas, legumes, verduras, ela é rica em antioxidantes. Estes antioxidantes previnem a ação dos radicais livres, O que ajuda no combate aos radicais livres e previne o envelhecimento precoce, dando a você muito mais disposição e uma pele e cabelos bonitos e saudáveis;
3. É rica em fibras o que auxilia na redução do colesterol, triglicérides, prevenindo derrames e doenças cardíacas;
4. Promove a eliminação de toxinas, o que favorece o emagrecimento e prevenção de diversos tipos de doenças como o câncer;
5. Melhor processo de digestão o que favorece o ganho de saciedade;
6. Os vegetais e leguminosas fonte de proteína como o feijão, soja, grão de bico, semente de abóbora promovem a saciedade, ganho de massa magra e melhora do funcionamento do metabolismo;
7. Tem ação anti-inflamatória o que faz desta dieta eficiente para reduzir a obesidade, considerando que a obesidade é a inflamação das células de gordura. Além disso, ajuda a reduzir as incômodas celulites;
8. Fortalece o sistema imunológico;
9. Promove a formação de massa óssea pela quantidade de aminoácidos presentes nos laticínios;
10. Estimula os bons hábitos alimentares, cumprindo os princípios básicos da boa alimentação prescritos pela OMS (Organização Mundial de Saúde).

Todo mundo pode fazer a dieta mediterrânica?

Por ser uma dieta baseada em estudos, e que demonstra benefícios à saúde esta pode ser feita por qualquer pessoa que queira melhorar a qualidade de vida.

Por quanto tempo seguir a dieta?

Por ser mais que uma dieta e sim uma proposta de mudança no estilo de vida, a dieta mediterrânea pode ser seguida por tempo indeterminado.

Dieta Mediterrânea cardápio

Agora que você já conhece os benefícios da dieta, conheça como funciona o cardápio e comece já a mudar o seu estilo de vida.

Dica: Nesta dieta o importante é seguir o padrão alimentar, incorporando ao cardápio os alimentos permitidos, sem se preocupar em si com as quantidades a serem consumidas, o que te dará a liberdade de comer até se sentir saciada (o), adaptando-se bem à dieta. No geral, a tendência é você comer em menor quantidade, pois os alimentos base desta dieta são ricos em fibras, o que te dá uma saciedade de forma muito natural.

5 Dicas para seguir uma alimentação Mediterrânea

Dica 1. Faça de 5 a 6 refeições diárias

Ter disciplina faz parte de qualquer plano alimentar que tem como prioridade a reeducação alimentar, como esta dieta propõe a mudança de hábitos alimentares, ter essa disciplina irá fazer com que você alcance bons resultados na perda de peso.

Por isso, se organize e procure fazer de 5 a 6 refeições diárias em pequenas quantidades.

Dica 2. Não subestime o café da manhã

Se você quer ter sucesso com a dieta Mediterrânea ou qualquer outra dieta proposta aqui, não subestime o café da manhã, pois ele é a parte mais importante do seu dia, pois através desta refeição você terá toda a energia necessária para o restante do dia.

Dica 3. Na hora do jantar pegue leve

À noite naturalmente o nosso metabolismo se torna mais lento. Por isso, se deseja emagrecer de verdade, deve adequar o seu jantar com o ritmo do seu organismo. Para isso, na hora do jantar dê preferência às refeições leves como sopas à base de legumes ou saladas.

Dica 4. Beba muita água

Beber água em quantidade suficiente irá te ajudar a:

• Eliminar toxinas;
• Ter mais saciedade entre uma refeição e outra;
• Manter o bom funcionamento intestinal, o que é fundamental em qualquer processo de emagrecimento;
• Manter a massa magra construída com uma alimentação equilibrada e atividade física.

Dica 5. Crie o hábito de fazer as refeições em família

Um dos princípios da culinária Mediterrânea é o fato das pessoas aprenderem a compartilharem os momentos das refeições. Este pode parecer um hábito simples, mas que há tempos está deixando de existir e tem interferido muito na qualidade de vida das pessoas, inclusive no aumento da obesidade.

Isso porque se faz as refeições em frente à TV ou até mesmo ao computador, onde nem sequer prestamos atenção no que estamos comendo. O resultado é que seu cérebro não irá captar a mensagem de que você já está saciado e a tendência é que você coma em quantidades exageradas em todas as refeições do dia.

Por isso, ao fazer esta dieta crie o hábito de compartilhar as refeições com seus familiares, e ao longo dos dias você verá o quão benéfico isso será para a sua saúde.

Cardápios para a dieta mediterranea

Outros tipos de dietas que podem ser de interesse

Vídeo como adaptar a dieta mediterrânea ao cardápio brasileiro

E então você gostou de conhecer a dieta Mediterrânea? Se sim, deixe aqui o seu comentário, sua opinião é sempre muito importante para nós. Além das mudanças propostas pela dieta, para melhores resultados você deve praticar atividade física regularmente. Experimente a dieta e depois nos conte os resultados compartilhando-os aqui, queremos fazer parte do seu sucesso!

Se este post sobre a dieta do Mediterrâneo te ajudou de alguma forma, não deixe de curtir e compartilhar.